Malzemeler
500 gr. süzme yoğurt
1Tatlı kaşığı tuz
1Su bardağı ılık süt
1Su bardağı sıvı yağ
1Yaş maya
2 Yumurta
1 cay kaşığı mahlep
1 tatlı kaşığı toz seker
1Paket kabartma tozu
Alabildiği kadar un
iç malzemesi
Beyaz peynir
Maydanoz
1 yumurta üzerine sürmek için
Yapılışı
İlk olarak maya ve seker ılık sütle eritilir sırasıyla yumurta, yoğurt, kabartma tozu,mahlep eklenip azar azar un ilavesiyle yoğrularak yumuşak bir hamur elde edilir ve mayalanması için üzerini kapatıp bekletilir..
Hamur mayalandıktan sonra elimizi arada yağlayarak parçalar koparılıp açılır iç malzemeden konularak istenilen şekil verilir,yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye dizilir üzerlerine a yumurta sarısı sürülür ve arzuya göre susam,haşhaş veya çörek otu serpilip önceden ısıtılmış fırında pişirilir..
Afiyet olsun..
.jpg)
Harika olmuşlar Siedacım …
YanıtlaSilEllerine emeğine görseline sağlık…
Afiyetler olsun …
Hamur kraliçesi müthiş işler çıkarıyorsun öpüyorum seni…
Sevgiler…
Tesekkürler Emelcim, hobim oldu hamurla ugrasmak :)
Silbu hamurla içsiz çörek güzel olur katıjsız yerim ben :)) ellerine sağlık g+
YanıtlaSilAcikcasi aralarina tereyag sürünce daha güzel oluyor :) tesekkürler ablacim
Sil