Tarif için canım anneme çoook teşekkürler
MALZEMESİ
1 kg Koyun Eti (But veya sırt) (Kemikli Et)Ben kemikli dana kaburgası kullandım
3 bardak Yarma (Bütün Yarma) Aksamdan ıslatılmış
1 tatlı kaşığı Çemen
2 baş Sarımsak
3 çorba kaşığı Tereyağı
1 bardak Nohut (aksamdan ıslatılmış)
Tuz
Pul Biber
Karabiber
Tencerenin en altına etler dizilir,yarması ve nohudu ve diger malzemeler eklenip üzerini gececek kadar su koyulur nohutlar pişene kadar pişirilir,su eksilirse su eklenir, piştikten sonra yani suyunu iyice çekince üzerine tere yağı dökülüp fırına verilir,üzeri çok hafif kızarınca fırından çıkarılır sıcak sıcak servis edilir.Normalde köy fırınlarında çok daha güzel olur.Afiyet olsun
MALZEMESİ
1 kg Koyun Eti (But veya sırt) (Kemikli Et)Ben kemikli dana kaburgası kullandım
3 bardak Yarma (Bütün Yarma) Aksamdan ıslatılmış
1 tatlı kaşığı Çemen
2 baş Sarımsak
3 çorba kaşığı Tereyağı
1 bardak Nohut (aksamdan ıslatılmış)
Tuz
Pul Biber
Karabiber
Tencerenin en altına etler dizilir,yarması ve nohudu ve diger malzemeler eklenip üzerini gececek kadar su koyulur nohutlar pişene kadar pişirilir,su eksilirse su eklenir, piştikten sonra yani suyunu iyice çekince üzerine tere yağı dökülüp fırına verilir,üzeri çok hafif kızarınca fırından çıkarılır sıcak sıcak servis edilir.Normalde köy fırınlarında çok daha güzel olur.Afiyet olsun
.jpg)
.jpg)
.jpg)
nasıl canım çekti bir bilsen annenin ellerine sağlık..
YanıtlaSilAnnenin ellerinize sağlık Bizim buradada çok yapılıyor ama pek benim damak zevkime uymuyor sevenlere afiyet olsun
YanıtlaSilAyyyy sieda'cım .... ellerin dert görmesin... bizim Gönen'de düğünler keşkeksiz olmaz... bayılırız..... harikasın yine...
YanıtlaSilAnnenizin ellerine sağlık enfes görünüyor sevgiler
YanıtlaSilbenim anladığım tarifi annen verdi ama sen yaptın
YanıtlaSilarkadaşların anladığı annen yaptı ?????? :))))
amaaaan anasına bak kızını al diyelim cümleten
Bu kesek gibi ince dövülmüs bulgurla annem yapardi eski lezzetlerimiz gercekten lezzetliydi ellerine saglik siedam herkesin denemesi gereken bir lezzet
YanıtlaSilellerine sağlık. :)
YanıtlaSil