Çiçek Pizza- Orjinal italyan Pizza Hamuru

Domates sosunu hazırlamak için kabukları soyulmuş ve küp doğranmış domates veya 1 kutu doğranmış domates konservesi,tuz, 1-2 diş sarımsak ve kekik ekleyin ve domatesler yumuşayıncaya kadar pişirin ,soğumaya bırakın.

Bu pizza hamurunun tarifi italyan komşumdan

1 kilo un

1 paket maya 

100 gr. ince irmik

1 su bardağı süt

1 cay bardağı sivi yağı

Unun ortasını acın mayayı sütü, tuzu ve  sıvı yağı ekleyin, su ekleyerek

 oldukça yumuşak bir hamur yapin. 

Tepsinizin büyüklüğüne göre bezelerinizi acın, soğuyan domates sosunuzu hamurun üzerine yayın,doğranmış mantarları ve peynirinizi ekleyip 250 derece önceden ısıtılmış fırında  üzeri hafif kızarana kadar pisirin.benim fırınımda 10 dakika da pişiyor.

Ton balıklı pizza yapmak içinde mantar yerine balıkları pizzanıza koyun ay seklinde doğranmış soganlarıda ekleyin peyniride koyduktan sonra aynı şekilde fırınlayın.