Elmalı Kurabiye

2 yumurta

2  yemek kaşığı yoğurt

yarim cay bardağı sıvıyagı

250 gr tereyağı

2  yemek kaşığı pudra sekeri

1 paket kabartma tozu

aldığı kadar un

yumurta,yoğurt,pudra sekeri ve tereyağı çırpılmış yoğurt kıvamına gelene kadar çırpın.sıvıyagı,un ve kabartma tozunu ekleyin ve tekrar yoğurun.Hamurumuz hazir.

Ici için 4-5 adet elma rendelenir 1 su bardağı seker ve tarçınla birlikte pisirin ve soğutun.Hamur açın ve üçgen olacak şekilde kesin,geniş tarafına elmalı soğuyan iç koyun ve sarin, ay sekli verin veya istediğiniz başka bir şekil yapın. Ben 3 ayri sekilde yaptim.Kağıt serilmiş tepsiye dizin açik pembe renkte pişirip ,üzerine pudra sekeri serpin.