KABAK KULE

1 kilo kabagi dilimleyip kizartin,fazla yagini almak icin kizarttiklarinizi makarna süzgecine cikarin.
250-300 gr. kiymayi kavurduktan sonra küp seklinde dogradiginiz  1 adet soganla  biraz daha kavurun,1 yesil aci biberi dograyip onuda ekleyin, 2-3 dis soyulmus sarimsagi  atin sadece ikiye bölseniz yeterli,hafif rengi degismeye baslayinca dogranmis domateslerinizide ekleyin,tuz karabiber,pul biber,1 tatli kasigi bal veya pekmez ve1 tatli kasigi ceviz sirkesini ( bütün sirke cesitleri olabilir.)ekleyip 5 dakika daha kaynatip ocaktan alin.
Servis tabaginiza kabaklarinizi bir sira dizip üzerine yaptiginiz kiymali harctan koyun, kabaklariniz bitene kadar bir sira kabak bir sira kiymali ic olarak devam edin. Hepsi bu kadar. Aslinda klasik kabak kizartmalarinin degisik bir sunumu degisik olan :)