Bizi Takip Edin!

Bu Tarifi Paylaş

26 Mart 2014 Çarşamba

ZEYTINYAGLI SOMUN

1,5 kilo un
Tuz 
1 Paket yas maya
Su
1 büyük  su bardagi zeytinyagi
Ununuza maya ,tuz  ve su ekleyerek cok kati olmayan bir hamur yapin.Sonra 1,5 bardak zeytinyagini hamurun üstüne döküp kabin kapagini kapatin ve mayalanmaya birakin.


Mayalanan hamurunuzdan isteginiz ekmek büyüklügünde parcalar kesin, ben 3 e böldüm.


Kestiginiz hamuru sürekli katlayarak yagini iyice  cekmesini  saglayin.

Bu islemi 5-6 kez yapmaniz gerekiyor. Sonra istediginiz sekli verin, keskin bicakla kesikler yapin, tepsinize yerlestirin ve tekrar 1-1,5 saat mayalanmaya birakin.


Mayalanan ekmeklerinizin üzerine firca yardimiyla su sürün,160 derecede ekmekleriniz kizarana kadar pisirin.



Afiyet olsun....

9 yorum:

  1. ayy ben daha diğer minik ekmeklerden yapacaktım. ama bacıım sende ne çok yapıyorsun. gir çık gir çık helak oldum. hiç kapamıyım en iyisi bloğunu..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Nursevin haniiiiim :) cok tesekkürler, ben eve hic hazir ekmek almadigim icin iki günde bir benim ekmek günüm :))

      Sil
  2. yağı döktükten sonra yoğurmamışsın ,hamur içine çekiyor mu yağı ?
    miss ekmek miss
    g +

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Selamlar ablacim, yagi döküp birakiyorsun,hepsini cekmiyor ,kalan yagida katlama yogurma teknigiyle yediriyorsun hamura,yumusak bir ekmek oluyor, benim gibi zeytinyagi tutkunlari icin , bazen arasina zeytin parcalarida koyunca daha baska oluyor, sevgilerimle

      Sil
  3. Bayıldımmmm lale gibi de kızarmış ekmek. Yanına peynir. Çok hoş olur. Ellerine sağlık ablacım. :) G+

    YanıtlaSil
  4. Ellerine sağlık Siedacım ekmekler nefis olmuş helede kuzinede pişmişse..

    YanıtlaSil
  5. Minik ekmekçiklere bayılırım Siedacım…
    Ellerine sağlık hamaratım ,marifetlim…
    Afiyetler olsun ellerine sağlık…
    Nasılda pufff pufff kabarmış…
    Sevgilerimi gönderiyorum canım...

    YanıtlaSil
  6. nefis ellerine sağlık ekmek tariflerine bayılıyorum :)

    YanıtlaSil
  7. Yini harikaaa hep harikaaa Sieda'cım.... maşallah sanaaa.... şimdi bir de bunu ekledim yapacaklar listeme

    YanıtlaSil

Yorumlarınız için teşekkür ederim

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
 

★Lifestyle Sieda★Copyright © 2015 Blog Tasarım Lifestyle Sieda

Sitemizde yer alan tüm tarif, fotograf ve metinler Lifestyle Sieda ya aittir. İzinsiz kullanılamaz, kopyalanamaz. Yasal takip hakkımızı saklı tutarız.