Çilekli - Karadutlu Pancake

2 yumurta
2 yemek kaşığı toz şeker
2 su bardağı süt
1 yemek kaşığı sıvıyağ
1 paket kabartma tozu
2,5 su bardağı un
1 fiske tuz
yumurta ve seker köpürene kadar cirpilir sonra unu kabartma tozunu   yagini ekleyip cirpin, sütü yavas yavas ekleyerek cirpmaya devam edin. akiskan bir hamur olacak... Ununu iyi ayarlayin , eger kati olursa cok az daha süt ekleyin. Pisirmek icin dikkat edeceginiz nokta  : Teflon veya keramik tava kullanin tavanizin iyice kizgin olmasina dikkat edin. Isisi yeterli degilse tavaya yapisir. minik bir kepce kullaninki hepsi ayni boyda olsun.ilk döktügünüzde bir tarafi göz göz olduysa bir spatula yardimiyla cevirin.pembe renkte her iki tarafinida kizartin. Bu sekilde bütün hamurunuzu bitirin. Bu sekilde kahvaltilarda recel veya bal ile bile servis yapabilirsiniz. 
Kremasi icin labne peyniri ve pudra sekerini karistirip kullanabileceginiz gibi hazir krem santide kullanabilirsiniz. Ben bu sefer hazir krem santi kullandim. arasina koyacaginiz meyvalarida kendi zevkinize göre secebilirsiniz. 3 kat yaptigim pancakelerin arasinda cilek ve krem santi var..