Yalancı Suşi

Bu tarif için ölcü vermiyorum. istediğiniz kadar yapabilirsiniz

Pazı yapraklarının dalları kesilir. Yaprak kısımları kaynamış suda biraz bekletilir. Yumuşadıktan sonra çıkarılır soğutulur.Havuçlar rendelenir. çok az sivi yagda sotelenir.tuzu eklenir.Patatesler haşlanıp ezilir. iki dis sarımsak, tuz, karabiber ve çok azda sıvı yag ilave edilir. karıştırılır.Pazı yapraklarının içine haşlanmış patates soteledigimiz havuç ve jülyen dilimlenmiş kırmızı köz biber sırayla konur ve sıkıca sarılır. Tam ortasından keskin bir bıçakla kesilir. servis yaparken arzuya göre üzerine yoğurt dökebilirsiniz.