Fındıklı Şekerpare

MALZEMELER

75 gr. tereyağı
1 su bardağı dövülmüş fındık
2 adet yumurta (birinin sarısı üzerine)
4 yemek kaşığı irmik
3 yemek kaşığı pudra şekeri
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya
1,5 su bardağı kadar un
şerbeti için:
3 su bardağı su
3 su bardağı toz şeker
1/2 limonun suyu
üzerine:
bütün fındık

HAZIRLANIŞI

Unun ortasini havuz  gibi acip bütün malzemeleri koyun ve hamurunuzu yapin,5-10 dakika dinlendikten sonra  sekil verin ortasina findik batirin,yumurta sarisinida üstüne sürün 190 derecede  alti ve üstü kizarana kadar pisirin.

Öncelikle şerbet için şekeri ve suyu ocağa alın kaynatın.Kaynadıktan beş dakika sonra limon suyunu ekleyip 2-3 dakika daha kaynatıp ocaktan alıp ılımaya bırakın.

Firindan cikardiginiz sekerpareler biraz ilik olunca üzerine dökün