Nohut suyu ile yapilan yogurt mayasi BURDA
icinde kalan suyun icine 2 yemek kasigi organik tam bugday unu,1 yemek kasigi toz seker ekleyip karistirin.Üzerinede 1 büyük su bardagi sicak suyu ekleyip tekrar karistirip kavanozun kapagini kapatin.sicak bir ortamda kalsin,isterseniz sicakligini muhafaza etmek icin sarabilirsiniz.
Önceki yaptigim nohut mayasinda kuru nohutlari kirip yapmistim.Nohutlar sert oldugu icin baya zor oluyor.Bu daha basit geldi bana...
Mayaniz köpüklenmeye basladiysa dogru yoldasiniz.kapagi hic acmadan görebilirsiniz.iyice köpüklenme olunca mayanizi ekmek yapiminda kullanabilirsiniz.
Nohut mayali ekmek tarifi
.jpg)
.jpg)
.jpg)
Canım bir şey soracağım bunda ıslatılmış nohutları kırmıyormuyuz..Ben de kuru nohutla kırarak yapmıştım dediğin gibi çok zor oldu.. Bunu deneyeceğim bakalım nasıl olacak..:) Ellerine sağlık şeker..
YanıtlaSilUzun süredir aklımda benimde maya yapmak.Bu tarifi deneyecegim inş.başarılı olurum...
YanıtlaSil