Peynirli Börek

2 paket hazır üçgen yufka

500 gr. yoğurt

3 yumurta

1 su bardağı sıvı yağ

yeteri kadar beyaz peynir

maydanoz

yoğurt, yumurta, sıvı yağı  çırpın. yufkaların arasına  bolca sürün,peynirli içten yufkanın geniş tarafına koyun tıpkı sigara böreğinde olduğu gibi sarılır yağlanmış tepsiye dizilir bütün yufkalar bittikten sonra kalan yoğurtlu harc üzerine sürülür kalmadıysa yumurta sarısı sürün,yaklaşık olarak bu şekilde 2- 3 saat bekletin, servisinize yarim saat kala fırına verin ve kızartın.