Hafta sonunda yine uzun orman yürüyüsleri yaptik, neler buldum neler :) Cecenistanda bu aylarda cok toplanir ve bircok hastaliga sifadir. Cecencede Honk ismiyle bilinir.
Ormanin sadece bir bölgesinde her yer yabani sarimsak doluydu, dayanamadim topladim ve eve gelince dogal sifa kaynagiyla cok güzel bir omlet yaptim ...
Tereyagi eritin ve 1 adet dogranmis aci biberi kizartin, sonra dogradiginiz yabani sarimsaklarida ekleyip kavurun, ama cok rengi degismesin, tuzu ve karabiberinide ekleyin,üzerine cirpilmis yumurtalarida ekleyip yumurtalari pisene kadar karistirin.Arzu ederseniz yesil sogan ve maydanozda ekleyebilirsiniz.
.jpg)
.jpg)
.jpg)
hem doğal hem lezzetli :) elinle topladın yumurtalar da bahçeden ooh şifa olsun inşallah
YanıtlaSilCok tesekkürler, hersey organik olunca tabiki dahada lezzetli
SilCanım eminim nefistir. Otlar biraz beni korkutsada bildiğimiz otları yapıp yemek hem farklı hem de sağlıklı oluyor. Annem bir gün bir ot getirmiş. Bir baktım netleme yapamıyorum. Sarhoş etti beni. Hayatta içki içmedim / içmem. Sarhoş oldum. Netleyemiyordum çevreyi. Nabzım düştü 5'e. O gün bugündür ot deyince aklıma geliyor. Tabi bildik otlar için demiyorum. Ellerine sağlık. :)
YanıtlaSilOtlar konusunda cok dikkatli olmak lazim, bazilari öldürücü etkiye bile sahip oluyorlar,mesela yüksük otu cok zehirli iyi tanimadan elimi bile sürmem cünkü deriye temasla bile zehirleyen otlar var,cok tesekkürler bu uyarin icin
Silellerine sağlık.. Ne güzell .. taze cik - sıcacık- sağlıklı yemekler..
YanıtlaSilCok tesekkürler
SilEllerine sağlık canım. Çok lezzetli görünüyor.. Ben otçuyum , gördümmü dayanamıyorum..:)) G + yapıyorum..:))
YanıtlaSilne güzel olur ellerinize sağlık
YanıtlaSil