FAVA

300 gr.Kuru Bakla

1 adet sogan

1 dis sarımsak

bir küçük cay bardağı zeytinyağı

1 kesme seker

Tuz

Limon suyu

Bir gece önce ıslattığımız baklaları üzerini gececek kadar su koyup haşlayın. Pişmesine yakin sekerini ilave edin. Piştikten sonra zeytinyağını, tuzunu ekleyip püre haline gelene kadar ezin. soğanı küp seklinde doğrayıp baska bir tavada şeffaf olana kadar kavurun püreye ilave edin.  Ezilmiş sarımsağı limon suyunu da bakla püresine ilave edip karıştırın.Servis tabağına alıp soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra üzerine zeytinyağı  gezdirin. Dereotuyla süsleyin.Afiyet olsun