SOYA SOSLU TAVUK SOTE

Gece yarısında mutfağa girmeyi alışkanlık yapan oglumun tarifini sizlerle paylaşmak istedim. Ev halkını kokusuyla davet edip gece yarısı  bu tip yemekleriyle  hepimizi  sofra başına toplamayı başarıyor. Yabana atılmayacak kadar da güzel yapıyor laf aramızda :)) Mutfagida toplamayı öğrense daha çok izin verecem yemek yapmasına.... Gelelim basit o ama o kadarda lezzetli tarifimize, oglumun anlatımıyla ...

1 kilo tavuk gögsü

1 sogan

1 demet yesil sogan

1 kırmızı dolmalık biber

2 yesil sivri biber

1 cay bardağı haslanmış mısır

1 tutam maydanoz

yarim küçük cay bardağı sıvıyağ  ( biz ceviz yağı kullandık )

1 yemek kaşığı soya sosu

1 tatlı kaşığı  fıstık ezmesi ( olmasa da olur )

tuz ve baharatlar

Biberleri soğanı küp seklinde doğrayın. Tavuk etlerini  kuşbaşı doğrayın.suyunu cekene kadar  derin bir tavada pisirin. Suyu çekince yagini ekleyip, hafif kızartın.soğanı ve biberleride ekleyip soteleyin. Bu işlemleri hep ocağınızın en hızlı ayarında yapın.Soya sosunu ve baharatları  ve mısırı ( karabiber,pul biber ve curry )tuzunu soya sosundan sonra ekleyin çünkü soya sosuda çok tuzlu oluyor.Biberleri  hala diri iken ince doğranmış yesil soğanı ve maydanozu ekleyin ve 2 dakika  soteleyin.  Yemegimiz servise hazır :))