Etli Nohut

2 su bardağı nohut

2 tane kuru soğan

250 gram kuşbaşı et

2 yemek kaşığı zeytin yağ

1 yemek kaşığı salça

1 yemek kaşığı  biber salçasi

Yeteri kadar tuz

İki bardak nohutlu ayıklayin yıkayin

 bol suyun içersine iki bardak nohudu koyup ertesine kadar bekleyin

Ertesi gün nohutlarımızı yıkayip ve süzün

Geniş bir tencerenin içine nohutları koyuyoruz ve üzerine çıkacak kadar su ekleyip haslayin

 Baska bir tencerenin içine yağ, kare kare doğrama soğan, kuşbaşı edilmiş et koyup  eti ve soganlari kavurun

Kavrulan etlerimizin üzerine salçalari koyup, karıştırarak biraz üzerine çıkacak su ilave edip pişmeye bırakıyoruz

diğer tencerede pişen nohutları, etlerin piştiği tencerenin üzerine ilave edin

Çok az tuz koyup, arzuya göre pul biberde ekleyin 20 dakika daha kaynatın. Nohutlari kontrol edin,iyice pismesi lazim her nohut ayni sürede pismiyor.bir kasigin icinde catalla kolayca eziliyorsa pismis demektir.

Afiyet olsun