KIYMALI PIRASA KAVURMASI

Tenceremize siviyagimizi koydukdan sonra kiymamizi kendi suyunu cekene kadar pisiriyoruz ,küp seklinde dogradigimiz 1 orta boy sogani ekleyip kavuruyoruz,arkasindan kücük kücük dogranmis pirasalari ekleyip ,pirasalarin rengi degisene kadar tekrar kavuruyoruz,1 yemek kasigi salcayi ekleyip karistirin salcanin cig kokusu gidene kadar, tuzunu, karabiberini ekledikten sonra maydonozlarida ekleyip ocagin altini kapatin, Arzuya göre 2 tane cirpilmis yumurtayida üzerine ekleyip, yumurtalar yemegin kendi sicakliginda pisene kadar birakin,sicak servis yapin.