CUPCAKE

Seker hamurlarini ve gida boyalarini hic sevmiyorum ama kizimin israriyla seker hamurunu yapmayi denedik sonuc güzel ama gercekten cok gereksiz bir yiyecek, üstelik o kadar ugrasiyorsun, görsel olarak güzel olabilir ama degmez.Bu benim fikrim :) 

Lokumla yaptiginiz seker hamuruna istediginiz rengi ekleyerek cupcakelerimizi süslüyoruz.

Önce muffinlerimizi yapiyoruz.

3 yumurta

1 su bardağı şeker

1 su bardağı süt

1 su bardağı sıvıyağ

3 su bardağı un

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

Tercihe bağlı olarak 1 su bardağı damla çikolata yada 1 su bardağı ceviz  veya findik eklenebilir

Şeker ve yumurta beyaz renk alana kadar çırpılır. Süt,yağ ve vanilya eklenerek bir süre cirpilir.. Un,kabartma tozu da eklenerek karıştırılır. Son olarak bu karışıma damla çikolata yada ceviz eklenir. Önceden ısıtılmış 180 derecefırında 40 dk. pişirilir. Sogumaya birakilir.

SEKER HAMURU

Lokumla yapilan seker hamuru icin 250 gr sade lokum hafif suyla islatilir veya yikasaniz bile islakligi yeterli oluyor.Sonra ele yapismayan bir seker hamuru elde edene kadar elenmis pudra sekeri eklenir,istenilen kivama gelince  istenilen renkte gida boyasi eklenir.Bu hamurun yapilisi hem cok kolay hemde elastik oldugu icin diger seker hamurlarindan daha rahat istediginiz sekli verebilirsiniz. Istediginiz rengide ekledikten sonra tek yönde alt üst etmeden nisasta yardimiyla acilir.