Bizi Takip Edin!

Bu Tarifi Paylaş

27 Mart 2014 Perşembe

KABAKLI -MERCIMEKLI MANTI BÖREGi


Kendin tarifi uydurunca isim bulmasida zor oluyor :)
300 gr.kiymayi tencerenize alin suyunu cekinceye kadar pisirin, siviyag ekleyin.1 orta boy soganida ekleyip kavurun.rendelenmis veya ufak dogranmis kabaklarinizi ekleyip kavurun. ( 2-3 kabak yeterli ) 2 su bardagi önceden haslanmis mercimegide ekleyin, tuzunu karabiberini,pul biberi ekleyin. ocagin altini kapatin. Yesil sogan,maydanoz ve dereotunuda ekleyin. Ben azda  yabani sarimsak dogradim.normal sarimsakta koyabilirsiniz. Harcinizi iyice harmanlayin sogumaya birakin.

Bu börek icin 1 paket  baklavalik yufka kullandim, biraz yufkam artti onunlada tatli yaptim.

Soguyan icinizden yufkalarinizla kalin sigara böregi seklinde sarin,yagli kagit serilmis tepsinize dizin.Üzerine eritilmis 2 kasik tereyagini her yerine gelecek sekilde sürün.Sonra 1 adet cirpilmis yumurtayida sürüp susam ve cörekotu ekleyin. 200 derecede kizarana kadar pisirin.




  Hafif soguduktan sonra üzerine sarimsakli yogurt ve kirmizi biberli kizdirilmis tere yag gezdirip servis yapin.. Acikcasi ben sogukken yogurtsuz olarak denedim tadi öylede güzel olmustu.Bu börek kiymasiz sadece kabak ve mercimeklede olur, vejetaryan arkadaslar icin güzel bir secim olabilir , tabiki o zaman tereyag yerine bitkisel yaglardan kullanabilirler.



AFIYET OLSUN

12 yorum:

  1. cok güzel görünüyor.eminim ki tadı da öyledir:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Cok tesekkürler, ilk defa bir börek ayni gün bitti

      Sil
  2. Gerçekten güzel bir börek olmuş ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
  3. mantı gibin olmuş ..:) ki zaten. adı yakışmış. ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  4. woow iyi uydurulmuş literatüre girer bence ellerine sağlık nefis bir BÖREK tarifi olmuş sevgiler

    YanıtlaSil
  5. Canım ellerine sağlık.. Mis gibi çok güzel ...))

    YanıtlaSil
  6. Ellerinize sağlık değişik bir lezzet denemeliyiz derim :)

    YanıtlaSil
  7. Nefissss olmuş ellerine sağlık canım…
    Baklava yufkasını böreklerde kullanmaya bayılıyorum…
    Afiyetler olsun...

    YanıtlaSil
  8. Ne kadar farklı. Ellerine sağlık canım. :)

    YanıtlaSil
  9. Ellerine sağlık canım çok güzel olmuştur eminim denemek gerekiyoren kısa sürede :)

    YanıtlaSil
  10. Ellerine sağlık Sieda çok lezzetli olmuştur eminim en kısa sürede denemek lazım.. :)

    YanıtlaSil
  11. Ellerine saglik cnm cok lezzetli görünüyor

    YanıtlaSil

Yorumlarınız için teşekkür ederim

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
 

★Lifestyle Sieda★Copyright © 2015 Blog Tasarım Lifestyle Sieda

Sitemizde yer alan tüm tarif, fotograf ve metinler Lifestyle Sieda ya aittir. İzinsiz kullanılamaz, kopyalanamaz. Yasal takip hakkımızı saklı tutarız.