Zebra Kurabiye

Sevgili Nursevin hanımdan ikinci kez kurabiye deniyorum, yine süper bir tarif , çok çok teşekkürler Nursevin Hanim

200 gr tereyağı (Oda sıcaklığında)

2 normal çay bardağı dolusu pudra şekeri

2 çorba kaşığı dolu yoğurt(oda sıcaklığında)

1  çay bardağı sıvı yağ

2 çay kaşığı kabartma tozu

2 çay kaşığı vanilya

2 çorba kaşığı dolu kakao

5-5,5 su bardağı kadar un yavaş yavaş ilave 

Kakao ve un hariç malzemeleri karıştırın.

Yavaş yavaş un ilave ederken yoğurun. 

Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur olacak.

Hamurdan Mandalina büyüklüğünde parça ayırıp kakao ilave edelim ve tekrar yoğurun.

Büyük hamuru tezgahı hafif unlayarak ,üzerine streç sererek merdane ile açın.Böylece çok kolay açılacaktır. Çok inceltmeyin.  

Kakaolu hamurdan küçük küçük rulolar  yapın. 

Beyaz hamurun üzerinden streci alıp ruloları belli aralıklarla üzerine dizin. 

Tekrar streç serin üzerine hafif bastırarak merdaneyle bir defa geçin. (çok bastırmayın )

Streci alıp dilediğiniz kalıpla kesin. Kestiğimiz kurabiyelerin kenarlarından başlayarak bıçak yardımı ile alıp tepsiye dizelim. 175 derecede  15 dakika pisirin.
 Beyaz olarak pişmesi  gerekiyor.

 Soğuduktan sonra tepsiden alin.Afiyet olsun.