Kremalı Sebze Çorbası

Hem hafif hem sağlıklı  hemde vejeteryan çorba isteyenler iste bu tam sizin için :)

1 adet pırasa
1 adet kapya biber ( yazdan dondurucuya koymuştum )
1 adet domates
2 havuç
1 adet soğan
1 küçük patates
1 dis sarımsak
1 yemek kaşığı tereyağı veya  zeytinyağı
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
3 su bardağı su
2 tatlı kaşığı kendi yaptığım ceşnili tuz (Cesnili tuz tarifi burda)

 Öncelikle bütün sebzelerinizi yıkayıp küp seklinde doğrayın.Tencerenize yağınızı koyun. eridikten sonra  doğradığınız soğanlarınızı ilave edin hafif pembeleşmeye başlayınca  diğer sebzeleri de ekleyerek hafif rengi değişene kadar soteleyin. Sonra unu ilave edip kavurun.Süt ve suyunu yavaş yavaş ekleyerek  pürüzsüz olsun diye kaynamaya başlayana kadar karıştırın.. Yaklaşık 15-20 dakika kadar orta hararetli ateşte kaynatın. Eğer kıvamı koyu olursa  kaynamış su ilave edebilirsiniz. Biz kıvamlı çorbaları sevdiğimiz için böyle iyi oluyor. Ayrıca istediğiniz başka sebzeleride ekleyebilirsiniz. Bebekler için robottan geçirip yapabilirsiniz. Afiyet olsun.