GÜL REÇELİ

1 kilo seker

4 su bardağı su ile koyu kıvamlı şurup( bal kıvamında) hazırlanır,

Ayıklanmış gül yaprakları bu şuruba eklenir . 

Biraz kaynadıktan sonra 1 tatlı  kaşığı limon tuzu eklenip bir tasim daha 

kaynatılır,

Limon tuzunu ekledikten sonra gülün asil rengi ve aroması ortaya çıkar,

Limon suyunu bu reçelde pek tavsiye etmem ve temiz cam kavanozlara

 boşatılır ve ağzı kapatılarak ters cevrilir.

 İndirmeye yakin 1 cay kaşığı kadar tereyagi koyarsanız sekerlenmeninde

 önüne geçmiş olursunuz, 

Ben  koymadım ama şekerlenmede olmadı, gecen sene yaptığım  gül 

recelimden hala 2 kavanoz var , şekerlenme yok