Bizi Takip Edin!

Bu Tarifi Paylaş

3 Aralık 2015 Perşembe

ETLi MANTAR SOTE







300 gr. kuşbaşı kuzu eti
500 gr. mantar
2 yemek kaşığı tereyağı veya yarım cay bardağı sıvı yağı
1 kırmızı kapya biber
2 yeşil biber (arzuya göre acı olabilir )
1 büyük kuru soğan
1 dis sarımsak
2-3 domates
Tuz
Öncelikle tencerenize etinizi koyup kendi suyunu cekene kadar iyice yumuşayıncaya kadar pişirin.Tuzunu ilave edin.Ardından dörde böldüğünüz mantarları ilave edip ara sıra karıştırarak suyunu çektirin.Tamamen suyunu çekince yağını ekleyip yarım ay seklinde doğradığınız soğanları  ve sarımsağı ilave edip  soğanlar hafif karamelize olunca iri doğradığınız biberleri ilave edin. Biberlerin rengi değişince kabuklarını soyup minik minik doğranmış domatesleri ilave edip 10 dakika kadar pişirip, sıcak sıcak servis yapin.Eğer hafif sulu istiyorsanız biraz su ilave edebilirsiniz.Tuz miktarını yazmadım çünkü herkesin damak tadi ayni olmuyor. Afiyet olsun.




3 yorum:

Yorumlarınız için teşekkür ederim

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
 

★Lifestyle Sieda★Copyright © 2015 Blog Tasarım Lifestyle Sieda

Sitemizde yer alan tüm tarif, fotograf ve metinler Lifestyle Sieda ya aittir. İzinsiz kullanılamaz, kopyalanamaz. Yasal takip hakkımızı saklı tutarız.