Hamuru için :
1 kilo un
200 ml süt
300 ml su
1 tatlı kaşığı tuz
küçük cay kaşığı seker
1 paket maya 40 gr.
Bu malzemelerle hamuru yoğurun,mayalanmaya bırakın.
Ic malzemeleri ve hazırlanması :
Kabuklarını soyup minik minik doğradığınız domatesleri bir tencereye alin içine kekik tuz, ve çok az karabiber ekleyip pisirin ve soğumaya bırakın.
patlıcanları kabuklarını soymadan uzunlamasına dilimleyin,üzerine fırça yardımıyla sıvı yağ sürüp teflon tavada ve tost makinasinda hafif kızartın, kasar peynirini rendeleyin,
2-4 dis sarımsak soyun ve ince ince dilimleyin.mayalanan hamurdan bir beze yapıp oklava yardımıyla veya elinizle istediğiniz incelikte acip yağlanmış tepsiye yerleştirin,ben pizza tepsisinde yaptığım için yağlamıyorum.hazırladığını
Herrenkcom Mutfağı:
YanıtlaSilHayırlı sabahlar Sieda Nur. Baktım facebookta beğendiğim bu pizzaya hiç yorum gelmemiş. Bu lezzet yorumsuz bırakılır mı hiç? Ellerine sağlık :)
Ellerinize sağlık.. Patlıcanlı pizzayı mutlaka denemeli..
YanıtlaSil